Autorem wiersza jest Przecław Słota. Utwór przetrwał dzięki zdjęciom wykonanym rękopisowi przed II wojną światową. Przed wojną rękopis został zniszczony. Wiersz ma 2 tytuły: "O zachowaniu się przy stole" oraz "Wiersz Słoty o chlebowym stole". Autor to typowy szlachcic przełomu XIV i XV wieku. Słota był związany z dworem podczaszego krakowskiego i starosty generalnego wielkopolskiego Tomka z Węgleszyna. Niektóre rady warto wziąć sobie do serca. Usługiwanie kobietom przy stole to - jak się okazuje - tradycja sięgająca średniowiecza. Również w XV wieku "siorbanie" przy stole nie było mile widziane.