Cukry to związki węgla, wodoru i tlenu. Przykładem jest cukier prosty - glukoza. Dostarcza komórkom energii. Jedząc słodką czekoladę jemy cukry złożone, które w wątrobie zamieniają się w glukozę. I ta glukoza we krwi pędzi do komórek, które zamieniają ją w energię. Kiedy spada poziom glukozy we krwi - robimy się głodni. Gdy jest jej za dużo - może to oznaczać cukrzycę.